Kreuzkümmel

Kreuzkümmel, ein unverzichtbares Gewürz, begeistert mit feiner Textur und intensivem Aroma. Kreuzkümmelsamen verleiht Gerichten eine warme, erdige Würze. Ideal für Currys, Eintöpfe und Fleischgerichte, beeindruckt es mit einem tiefen, warmen Geschmack und einer dezenten Schärfe.

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140 Gr

500 Gr

1 Kg

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Kreuzkümmel ist ein unverzichtbares Gewürz in der Küche, und zeichnet sich durch seine feine Textur und das intensive Aroma aus. Kreuzkümmel wird aus den Samen einer Pflanze gewonnen, die bis zu 30 cm hoch wächst. Obwohl Kreuzkümmel oft mit Kümmel verwechselt wird , da sich die Namen relativ ähnlich sind, sind es zwei unterschiedliche Gewürze mit völlig unterschiedlichem Geschmack, die man nicht miteinander vergleichen kann.

Verwendung :

Ob in orientalischen, indischen oder mexikanischen Speisen, Kreuzkümmel ergänzt perfekt Currys, Eintöpfe, Reisgerichte und Fleischgerichte. Es wird oft für Gewürzmischungen wie Garam Masala verwendet und kann auch als Rub für Fleisch dienen.

Geschmack :

Kreuzkümmel hat ein etwas strenges Aroma und zeichnet sich durch seinen aromatisch-würzigen, leicht bitteren und scharfen Geschmack aus,indem man aber auch Nuancen von Anis und Zitrone erschmecken kann.Je höher die Qualität des Kreuzkümmel ist, desto intensiver schmeckt und duftet das Gewürz.

Besonderheit :

✔ Ohne Geschmacksverstärker ✔ Ohne Laktose und/oder Gluten ✔ Ohne Künstliche Aromen ✔ Vegetarisch / Vegan

Zutaten :

ganzer Kreuzkümmel (Cumin)

Netto Gewicht :

70 Gramm

Information zum Kreuzkümmel :

Küche:

Deutsche Küche Arabische Küche Indische Küche Afrikanische Küche BBQ Orientalische Küche

Speisen:

Brot Curry Eintopf Fleisch Geflügel Gemüse Kartoffelgerichte Suppen Chili con Carne

Gewicht:

140 Gramm 70 Gramm 1 KG 500 Gramm

Verpackung:

Gewürzdose 1 KG Großpackung 500 Gr. Beutel Nachfüllung

Gruppe:

Gewürze für Ottolenghi Gerichte Kreuzkümmel Kümmel

Zutaten:

Kreuzkümmel

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