Die für dieses Gewürz verwendete 6-8 cm langen Jalapeno Chilis werden rot geerntet und danach über dem Holz des Mesquitebaumes geräuchert. Dieses Verfahren verleiht dem Japaleno Chili auch das typische, angenehm rauchige Aroma und einen nussartigen Geschmack.
Zutaten : Roter geräucherter Jalapeno Chili
Verwendung : Zum schärfen von Fisch, Fleisch, Soßen und Currypasten.
Geschmack : Das Räuchern verleiht dem Jalapeno Chili Pulver auch das typische, angenehm rauchige Aroma und einen nussartigen Geschmack.
Das Räuchern verleiht dem Jalapeno Chili Pulver auch das typische, angenehm rauchige Aroma und einen nussartigen Geschmack.
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