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BenCondito - Wiener GewürzManufaktur
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Pfeffer
Weißer Sulawesi Pfeffer
Weißer Sulawesi Pfeffer 1 KG
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Ohne Geschmackverstärer
✔
Ohne Laktose und/oder Gluten
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Ohne Künstliche Aromen
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Vegetarisch / Vegan
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60.40 € pro 1 kg
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Beschreibung
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Weißer Sulawesi
Pfeffer
, handgepflückt von einer Kleinbauern-Genossenschaft auf Sulawesi/Indonesien. Den weißen
Pfeffer
gewinnt man, indem die Beeren in einem unreifen, noch grünen Zustand, gepflückt werden. Daraufhin werden die Pfefferbeeren etwa acht bis vierzehn Tage in fließendem Wasser eingeweicht, so dass sich die Schale durch Fäulnis ablöst. Danach werden sie mechanisch geschält, getrocknet und teilweise in der Sonne gebleicht.
Geschmack :
Geschmack :
Der weiße Pfeffer schmeckt milder und weniger scharf als schwarzer Pfeffer und hat ein feineres Aroma.
Verwendung :
Verwendung :
Weißer Sulawesi
Pfeffer
eignet sich hervorragend für helle Soßen, wo schwarzer
Pfeffer
optisch stören würde. Außerdem paßt er gut zu Geflügel und Fisch.
Zutaten :
Zutaten :
Weißer Pfeffer aus Sulawesi ( Indonesien )
Netto Gewicht :
Netto Gewicht :
1 KG
Information zum weißen Sulawesi Pfeffer :
Konsistenz:
Ganze Pfefferkörner
Speisen:
Fisch
Fleisch
Geflügel
Käse
Soßen
Verpackung:
1 KG Großpackung
Allergene:
keine
Gewicht:
1 KG
Zutaten:
weißer Pfeffer
Weißer Sulawesi Pfeffer
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